利用畜禽糞便發(fā)酵有機肥
　　用雞糞、豬糞、羊糞等畜禽糞便做原料，水分控制在40%左右，約含1.6噸左右原料＋5公斤百益寶EM原液＋2-3公斤玉米粉混合拌均倒碎。堆成(chéng)寬2米、高0.5米、長(cháng)度不限的條形堆，用舊麻袋片或草簾蓋好(hǎo)，一般在24小時内，堆溫可升至50℃左右。48小時内，堆溫可升至60℃以上，甚至高達70℃以上，這(zhè)樣(yàng)的溫度春、夏、秋季節一般5-7天即可使堆中原料全部腐熟，惡臭消失，原料中的病源菌、蟲卵、草籽等全部殺死。用這(zhè)種(zhǒng)方法發(fā)酵成(chéng)的肥料可稱爲生态有機肥，也可稱爲無公害有機肥料，這(zhè)種(zhǒng)肥料可直接使用于農作物，也可稍加晾幹過(guò)篩，裝袋作爲商品肥銷售。
　　制肥場地的選擇
　　制肥場地應選擇地勢平坦，靠近水源的背風向(xiàng)陽處，一年四季均可露天制作。
　　制肥材料的準備
　　以1噸幹稭稈爲例。
　　①作物稭稈1000公斤。
　　②餅粉20公斤。花生餅、豆餅、棉籽餅、菜籽餅等均可，無餅粉可用10公斤尿素代替。
　　③em益生菌5公斤。
　　制作方法
　　①把作物稭稈（如玉米稈）用粉碎機粉碎或用鍘草機切斷，一般長(cháng)度以1-3厘米爲宜（麥稭、稻草、樹葉、雜草、花生秧、豆稭等可直接使用發(fā)酵，但粉碎後(hòu)發(fā)酵效果更佳）。
　　②把粉碎或切斷後(hòu)的稭稈用水澆濕、滲透，稭稈含水量一般掌握在70%左右。
　　③用20公斤餅粉同1 公斤菌種(zhǒng)拌勻，用手均勻地把拌有菌種(zhǒng)的餅粉撒在用水澆過(guò)的稭稈表面(miàn)。用鐵鍬等工具翻拌一遍，堆成(chéng)寬2米、高1.5米、長(cháng)度不限的長(cháng)條，用塑料布蓋嚴即可。
　　稭稈腐化過(guò)程
　　①升溫階段：從常溫升到50℃，一般隻需一天。
　　②高溫階段：從50-70℃一般隻需２天。
　　③降溫階段：從高溫度降到50℃以下，一般10天左右，此時稭稈制肥過(guò)程基本完成(chéng)，肥料可直接施用。
　　稭稈肥腐熟标志
　　⑴稭稈變成(chéng)褐色或黑褐色，濕時用手握之柔軟有彈性，幹時很脆容易破碎。⑵腐熟後(hòu)堆體比剛堆時塌陷1/3或1/2。
　　稭稈肥的施用方法
　　⑴稭稈肥一般用作基肥，可潮濕施用。做追肥應覆土。半腐熟的肥料施用于生長(cháng)期較長(cháng)的作物，腐熟度高的稭稈肥施用于生長(cháng)期較短的瓜果蔬菜等作物，沙性地用半腐熟的肥料，黏土地最好(hǎo)施用腐熟度高的肥料。
　　⑵稭稈肥中有機質十分豐富，氮、磷、鉀養分較爲均衡，還(hái)含有各種(zhǒng)微量元素，是各種(zhǒng)作物、各種(zhǒng)土壤都(dōu)适宜的常用肥料，具有提高産品品質、增加産量的顯著(zhe)效果。
　　生物肥料的分類:
　　狹義地生物肥料，是通過(guò)微生物生命活動，使農作物得到特定的肥料效應的制品，也被(bèi)稱之爲接種(zhǒng)劑或菌肥，它本身不含營養元素，不能(néng)代替化肥。廣義地生物肥料是既含有作物所需的營養元素，又含有微生物的制品，是生物、有機、無機的結合體它可以代替化肥，提供農作物生長(cháng)發(fā)育所需的各類營養元素。生物肥料從其作用上可分爲：生物固氮菌(如根瘤菌)；分解土壤有機物菌劑(有機磷細菌肥、綜合細菌肥；分解土壤難溶性礦物的菌劑(矽酸鹽細菌肥料、無機磷細菌肥料)；抗病與刺激作物生長(cháng)的菌劑(抗生菌肥料)；從其成(chéng)分上可分爲：單純生物肥，它本身基本不含營養元素，而是以微生物生命活動的産物改善作物的營養條件，活化土壤潛在肥力，刺激作物生長(cháng)發(fā)育，抵抗作物病蟲危害，從而提高作物産量和質量。因而單純生物肥不能(néng)單施，要與有機肥、化肥配合施用才能(néng)充分發(fā)揮它的效能(néng)。如：大豆根瘤菌、磷素活化劑、生物鉀肥等。有機-無機-生物複合肥，它是有機肥、無機肥、生物菌劑三結合的肥料制品，既含有作物所需的營養元素，又含有微生物，它可以代替化肥供農作物生長(cháng)發(fā)育。如目前市場銷售的生物有機複合肥、綠色食品專用肥、生物有機複合肥等。都(dōu)是在制造過(guò)程中，添加生物菌劑，縮短有機肥的生産周期、增加其速效成(chéng)分。生物有機肥與傳統有機肥的區别在于是工廠化、專業化生産，有人也將(jiāng)這(zhè)類肥料稱之爲精制商品有機肥。
　　.生物肥料的特點:
　　生物有機複合肥是汲取傳統有機肥料之精華，結合現代生物技術，加工而成(chéng)的高科技産品。其營養元素集速效、長(cháng)效、增效爲一體，具有提高農産品品質、抑制土傳病害、增強作物抗逆性、促進(jìn)作物早熟的作用。
　　其主要特點是：
　　一、是無污染、無公害。生物複合肥是天然有機物質與生物技術的有效組合。它所包含的菌劑，具有加速有機物質分解作用，爲作物制造或轉化速效養分提供“動力”。同時菌劑兼具有提高化肥利用率和活化土壤中潛在養分的作用。
　　二、是配方科學(xué)、養分齊全。生物有機複合肥料一般是以有機物質爲主體，配合少量的化學(xué)肥料，按照農作物的需肥規律和肥料特性進(jìn)行科學(xué)配比，與生物“活化劑”（如百益寶EM菌）完美組合，除含有氮、磷、鉀大量營養元素和鈣、鎂、硫、鐵、硼、鋅、硒、钼等中微量元素外，還(hái)含有大量有機物質、腐殖酸類物質和保肥增效劑，養分齊全，速緩相濟，供肥均衡，肥效持久。
　　三、是活化土壤、增加肥效。生物肥料具有協助釋放土壤中潛在養分的功效。對(duì)土壤中氮的轉化率達到5—13.6%；對(duì)土壤中磷、鉀的轉化率可達到7—15.7%和8—16.6%。
　　四、是低成(chéng)本、高産出。在生育期較短的第三、四積溫帶，生物有機複合肥可替代化肥進(jìn)行一次性施肥，降低生産成(chéng)本。如大豆每畝施用生物複合專用肥30—40kg，玉米每畝施用專用肥50—75kg，一次性作底肥施入，不需追肥，既節省投資，又節省投工。與常規施用化肥相比，在等價投入的情況下，糧食作物每畝可增産10—20%。
　　五、是提高産品品質、降低有害積累。由于生物複合肥中的活菌和保肥增效劑的雙重作用，可促進(jìn)農作物中硝酸鹽的轉化，減少農産品硝酸鹽的積累。與施用化學(xué)肥料相比，可使産品中硝酸鹽含量降低20—30%，VC含量提高30—40%，可溶性糖可提高1—4度。産品口味好(hǎo)、保鮮時間長(cháng)、耐儲存。
　　六、是有效提高耕地肥力、改善土壤供肥環境。生物肥中的活菌所溢出的孢外多糖是土壤團粒結構的粘合劑，能(néng)夠疏松土壤，增強土壤團粒結構，提高保水保肥能(néng)力，增加土壤有機質，
　　七、是抑制土傳病害。生物肥能(néng)促進(jìn)作物根際有益微生物（EM菌）的增殖，改善作物根際生态環境。有益微生物（EM菌）和抗病因子的增加，還(hái)可明顯地降低土傳病害的侵染，降低重茬作物的病情指數，連年施用可大大緩解連作障礙。
　　八、是促進(jìn)作物早熟。
　　微生物肥量肥田又環保
　　在農作物栽培和城市綠化過(guò)程中，由于連年使用化肥，不僅造成(chéng)土壤闆結、肥效日減，還(hái)污染了環境，因此，化肥已被(bèi)列爲農業的3個污染源之一。微生物肥料的發(fā)展，不但能(néng)爲農業生産提供新的肥源，還(hái)可以減輕化肥污染問題。
　　微生物肥料，俗稱細菌肥料，簡稱菌肥。它是從土壤中分離出有益微生物，經(jīng)過(guò)人工選育和繁育後(hòu)制成(chéng)的菌劑。微生物肥料屬于一種(zhǒng)輔助性肥料，其種(zhǒng)類有根瘤菌劑、固氮菌劑、磷細菌肥料、鉀細菌肥料、矽酸鹽細菌肥料、抗生菌肥料以及根菌真菌接種(zhǒng)劑等。現將(jiāng)其作用機理、施用方法和使用注意事(shì)項介紹如下：
　　作用機理:
　　1、增加農作物營養。微生物肥料中最重要的品種(zhǒng)之一是根瘤菌肥料，施用後(hòu)其中的根瘤菌可以侵染豆科植物根部，在其根上形成(chéng)根瘤，生活在根瘤裡(lǐ)的根瘤菌類菌體能(néng)將(jiāng)空氣中的氮分子轉化成(chéng)氨，進(jìn)而轉化成(chéng)谷氨酸類植物能(néng)吸收利用的優質氮素，以滿足豆科植物對(duì)氮元素的需求。磷細菌肥料，一方面(miàn)通過(guò)磷酸酯酶分解土壤中有機磷化物，另一方面(miàn)通過(guò)微生物代謝，産生無機和有機酸溶解無機磷化物。鉀細菌肥料，主要通過(guò)鉀細菌代謝過(guò)程中産生酸性物質，促使含鉀的礦物質分解，從而釋放鉀離子。矽酸鹽細菌肥料，在代謝過(guò)程中，釋放出大量的無機有機酸性物質，促進(jìn)土壤中微量元素矽、鋁、鐵、鎂、钼等的釋放及螯合，改善土壤中養分的供應情況。vA菌根真菌可與多種(zhǒng)植物根系共生，真菌絲可以吸收很多的營養供給植物吸收利用，其中對(duì)磷的吸收最明顯。此種(zhǒng)菌根真菌對(duì)在土壤中活動性差、移動緩慢的元素如鋅、銅、鈣等元素也有加強吸收的作用。
　　2、刺激和調控植物生長(cháng)。微生物肥料在施用後(hòu)的生長(cháng)繁殖過(guò)程中可以産生對(duì)植物有益的代謝産物，如矽酸鹽細菌肥料可以促進(jìn)赤黴素、生長(cháng)素和其他活性物質的産生；固氮菌肥料可以分泌維生素B1、維生素B2、維生素、B12和吲哚乙酸生長(cháng)素等，這(zhè)些生長(cháng)刺激素對(duì)作物的生長(cháng)發(fā)育有一定的調節和促進(jìn)作用。
　　3、減少或降低植物病蟲害。微生物肥料的多種(zhǒng)微生物可以誘導植物的過(guò)氧化物酶、多酚氧化酶、苯甲氨酸解氨酶、脂氧合酶、幾丁質酶、β一1，3葡聚糖酶等參與植物防禦反應，利于防病、抗病。有的微生物種(zhǒng)類具有分泌抗菌素的功能(néng)，抑制或殺死緻病真菌和細菌，使病原微生物難以生長(cháng)繁殖，從而降低了作物病蟲害的發(fā)生。
　　4、增強抗旱能(néng)力。微生物肥料由于在作物根部大量生長(cháng)繁殖，菌絲能(néng)增加對(duì)水分的吸收，使作物抗旱能(néng)力提高。
　　5、改善作物品質。微生物肥料使用後(hòu)，減少了化肥用量，使農産品品質有良好(hǎo)的改善。有的微生物肥料使用後(hòu)，可增加産品中的維生素C、糖類和氨基酸含量。
　　施用方法
　　1、拌種(zhǒng)。先將(jiāng)種(zhǒng)子表面(miàn)用水噴潮濕，然後(hòu)將(jiāng)種(zhǒng)子放入菌肥中攪拌，使種(zhǒng)子表面(miàn)均勻黏滿菌肥即可播種(zhǒng)。
　　2、育秧。做床式或盤式育苗時，可將(jiāng)菌肥拌入育苗土中堆置3天後(hòu)再做成(chéng)苗床或裝入育苗盤；做營養缽育苗時，先將(jiāng)菌肥均勻拌人營養土中，再做成(chéng)營養缽。
　　3、穴施。先將(jiāng)菌肥與濕潤的細土拌均勻，施在移栽或插秧的穴内，然後(hòu)移栽幼苗或插秧。
　　4、蘸根。將(jiāng)菌肥加适量細土和水拌成(chéng)泥漿，將(jiāng)移栽秧或扡插苗在泥漿中浸數分鍾，然後(hòu)帶漿移栽或扡插。
　　5、追施。將(jiāng)菌肥配成(chéng)菌肥水溶液，澆灌在作物行間或果樹周圍的淺溝内，澆完後(hòu)即覆土。
　　6、噴施。有些液體菌肥，可作葉面(miàn)肥施用，方法是加水後(hòu)充分混勻，噴灑在葉片的正反面(miàn)即可。
　　使用注意事(shì)項
　　1、選用質量合格的微生物肥料。質量低下、有效活菌數達不到規定指标、雜菌含量高或已過(guò)有效期的産品不能(néng)施用。
　　2、施用時盡量減少肥料中微生物的死亡。應避免陽光直射菌肥，拌種(zhǒng)時應在陰涼處操作，拌種(zhǒng)後(hòu)要及時播種(zhǒng)，并立即覆土。一般菌肥不可與有害農藥、化肥混合施用。
　　3、創造适宜的土壤環境。在酸性土壤上施用應中和土壤酸度後(hòu)再施。土壤過(guò)分幹燥時，應及時灌澆。大雨過(guò)後(hòu)要及時排除田間積水，提高土壤的通透性。
　　4、因地制宜推廣應用不同的微生物菌肥料。如根瘤菌肥料應在豆科作物上廣泛施用，解磷、解鉀類微生物肥料應施用于養分潛力較高的土壤。
　　5、避免開(kāi)袋後(hòu)長(cháng)期不用。開(kāi)袋後(hòu)長(cháng)期不用，其他細菌就可能(néng)侵入袋内，使肥料中的微生物菌群發(fā)生改變，影響其使用效果。
　　6、避免在高溫幹旱條件下使用。微生物肥料中的微生物在高溫幹旱條件下，生存和繁殖就會受到影響，不能(néng)發(fā)揮良好(hǎo)的作用。因此，應選擇陰天或晴天的傍晚施用，并結合蓋土、蓋糞、澆水等措施，避免微生物肥料受陽光直射或因水分不足而難以發(fā)揮作用。
　　7、避免與未腐熟的農家肥混用。與未腐熟的有機肥混用，會因高溫殺死微生物，影響微生物肥的效果